刺梅（學(xué)名：Chaenomeles speciosa），又稱為枳椇、繡球花或日本茶梅，是一種常綠灌木或小喬木。它屬于薔薇科（Rosaceae）下的枳屬（Chaenomeles）。以下是一些關(guān)于刺梅的特點(diǎn)和描述：

外觀特征：

• 樹形：刺梅可以生長為多枝分叉的灌木，也可以修剪成樹形。
• 葉子：葉子呈卵形或橢圓形，帶有鋸齒狀的邊緣。
• 花朵：刺梅開放的花朵通常呈紅色、粉紅色或白色，有時(shí)帶有橙色或黃色的花瓣。花期一般在早春到初夏之間。
• 果實(shí)：成熟的刺梅果實(shí)呈蘋果狀，通常為黃色或綠黃色，有時(shí)也會(huì)有紅色或橙色的變異。

生長習(xí)性：

• 適應(yīng)性：刺梅對土壤要求不高，耐旱、耐寒、耐貧瘠。
• 生長環(huán)境：它喜歡陽光充足的地方，可以生長在花壇、花園、庭院或墻邊等位置。
• 用途：刺梅常被用作觀賞植物，其鮮艷的花朵和有趣的果實(shí)給人以美麗的視覺享受。

刺梅的果實(shí)還可以制成果醬、果脯等食品。它也具有藥用價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于中藥和民間傳統(tǒng)草藥中。

刺梅與紅刺梅（Pyracantha coccinea）是兩種不同的植物，雖然名字相似但屬于不同的科和屬。刺梅屬于薔薇科枳屬，而紅刺梅則屬于薔薇亞科火棘屬。