山東地區(qū)的植物資源極為豐富，由于其獨特的地理位置和多樣的生態(tài)環(huán)境，孕育了眾多具有高利用價值的植物種類。以下是一些代表性的植物：

1. 蘋果（Malus domestica）

   • 經(jīng)濟價值：山東是中國最大的蘋果產(chǎn)區(qū)之一，以其優(yōu)良的品質(zhì)聞名全國乃至世界。
   • 營養(yǎng)價值：富含維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分，對人體健康有益。

2. 金銀花（Lonicera japonica）

   • 藥用價值：作為傳統(tǒng)中藥材料之一，具有清熱解毒、消炎利咽的功效，在預防和治療感冒等方面應用廣泛。
   • 經(jīng)濟價值：除了藥材市場外，金銀花還被用于制作茶飲、護膚品等多種產(chǎn)品中。

3. 大棗（Ziziphus jujuba）

   • 營養(yǎng)價值：含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C以及鈣、磷等礦物質(zhì)元素。
   • 經(jīng)濟價值：既可以鮮食也可以加工成干棗、蜜餞等食品銷往國內(nèi)外市場。

4. 花生（Arachis hypogaea）

   • 經(jīng)濟價值：山東是全國重要的花生生產(chǎn)基地，產(chǎn)量大且品質(zhì)優(yōu)良。
   • 營養(yǎng)價值：富含蛋白質(zhì)、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)食用油原料之一。

5. 板栗（Castanea mollissima）

   • 營養(yǎng)價值：板栗含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素及微量元素。
   • 經(jīng)濟價值：不僅可以直接食用，還可以加工成果醬、糕點等多種食品。

6. 山楂（Crataegus pinnatifida）

   • 藥用價值：在中醫(yī)中有助消化、降血脂的作用。
   • 經(jīng)濟價值：山楂果實可以加工成果脯、飲料等商品。

7. 銀杏（Ginkgo biloba）

   • 藥用價值：銀杏葉提取物可用于改善血液循環(huán)、增強記憶力等方面。
   • 觀賞價值：作為一種古老的樹種，其美麗的葉子使它成為城市綠化中的重要成員。

8. 黃芪（Astragalus membranaceus）

   • 藥用價值：在中醫(yī)藥理學中被認為具有補氣固表、利水排毒的功能。
   • 經(jīng)濟價值：作為常見的中藥材之一，市場需求量較大。

以上列舉的是山東省內(nèi)幾種代表性植物及其主要利用價值介紹，實際上該地區(qū)還有許多其他種類的植物資源也具有較高的開發(fā)利用價值。